Vacances en Pénichettes®
Locaboat Holidays
|
|
Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille
|
|
|
|
|
|
Samedi le 28 mai, 2005
«Le 2 juin, les métropoles de 21 pays vibreront au rythme de la France
 C’est là le titre d’un communiqué de presse que j’ai reçu récemment, annonçant que pour la 2e année, la SOPEXA, (société pour la promotion des produits alimentaires français), a lancé une campagne pour mousser la pratique de l’apéritif en utilisant, évidemment, des produits français.
Et les autres ne pourraient-ils pas vibrer tout autant? Je recommande d’entrer dans la ronde et de profiter de ce 2 juin, pour réunir quelques copains autour de beaux produits de France, et même de quelques bouteilles du Québec.
Si la France produit le Pineau des Charentes, des crémants et autres mousseux fort agréables, on pourra découvrir que certains vins blancs et même quelques rosés de Provence, de Loire ou d’autres magnifiques régions de France peuvent tenir lieu de plaisant apéritif.
La susdite proposition recommande d’accompagner ces boissons de fromages, de crêpes bretonnes et de terrines diverses produites en France.
 Pour ma part j’ai tendance à vous rappeler que certains produits de nos vignerons et cidriculteurs sont des plus agréables, que nos fromages n’ont rien à envier à quiconque, que nos charcuteries et autres pâtés et terrines peuvent remplir office d’accompagnement à tout apéritif bien né! Et pourquoi se limiter au 2 juin? Tant pour les produits françcais que pour les nôtres, il est toujours temps de prendre l’apéritif!
Découvrir les vins de Loire
S’il est une région de France dont il faut découvrir ou retrouver les vins, c’est bien le Val de Loire. Il y a peu de terroirs français offrant une aussi grande variété de vins. Des blancs secs ou liquoreux, des rouges frais et friands, des rosés charmeurs, des mousseux affriolants, etc. Des bords de l’Atlantique où on retrouve le muscadet et autres gros plants, à la savoureuse rencontre des coteaux d’Ancenis, en route vers l’Anjou, la Touraine, le Sancerrois et certaines superbes régions, on découvrira des bouteilles fort agréables à savourer.
Même les vins de Pays du Jardin de la France, savent apporter leur lot de plaisirs olfactifs et gustatifs à qui leur présente son verre. Dans les appellations, je vous rappelle que le gamay a trouvé une autre patrie que celle du Beaujolais; goûtez-moi le domaine de la Charmoise, gamay de Touraine, enchanteur (329532 – 16,45$) servez-le bien rafraîchi sur vos grillades ou une terrine de lapin.
Et que dire des sancerre, saumur, pouilly-fumé, etc. On ne s’en lasse pas. Les vins mousseux ne sont pas en reste, qu’ils soient d’Anjou-Saumur, de Touraine ou de Vouvray, on les aime et on en redemande à répétition.
Un nouveau phylloxéra
On sait que ce maudit puceron est venu tout près de détruire le vignoble européen, au 19e siècle. Il fait encore des ravages en maints endroits où on ne prend pas toutes les précautions pour contrer cette infâme bestiole.
Voilà qu’un autre bibitte tente de s’établir en France, en Bourgogne, plus particulièrement. On a découvert qu’un jeune plant de d’aligoté était atteint de « flavescence dorée » due à un micro-organisme proche des bactéries, propagé par unecicadelle (insecte volant) qui provoquerait la mort des ceps en peu de temps.
Un grand nombre d’hectares de vignes ont été arrachés, ces dernières années, à cause de ce fléau, notamment dans le Languedoc-Roussillon, le Bordelais, les Charentes, entre autres régions. On recommande aux vignerons et autes viticulteurs d’être constamment aux aguets. On espère contrer ses insectes maléfiques.
Pour finir
Sur une note plus plaisante, si vous êtes à Bordeaux entre le 20 et 24 juin, présentez-vous sur les lieux de VINEXPO et demandez si vous pouvez entrer. Mais avant de partir, si vous connaissez un représentant en vins, si vous êtes journalistes ou encore si vous écrivez ou enseignez le vin, vous aurez plus de chance de visiter le plus important salon de vins au monde qui a lieu tous les deux ans. C’est cette année que l’événement a lieu.
Pour plus de détails, allez sur www.vinexpo.fr
Vous pouvez aussi communiquer avec SOPEXA Canada, à Montréal je vous recommande de vous adresser à Marie-Élaine Hvizdak chez Sopexa (514-288-5802 – poste 205)
ou par internet : marie.hvizdak@sopexa.com
Bonne fin de semaine
Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du vin au Québec
|
|
Recherche dans
Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille
|
|
|
|
|
|
|
