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Pierre Luc
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Mercredi le 19 novembre, 2003
La fête de la Sainte-Catherine a été synonyme de réjouissance jusqu’au début du 20e siècle. Autrefois, le 25 novembre, personne ne travaillait et tout le monde célébrait avec festins, danses et bon temps... sans oublier la fabrication de la tire. Pour l’occasion, la Maison Saint-Gabriel accueillera les visiteurs le dimanche 23 novembre, en après-midi en présence de Marguerite Bourgeoys, avec visites guidées à toutes les heures.
La tire, cette fameuse préparation de sucre et de mélasse, battue et étirée pour former un bonbon, sera fabriquée sur place, puis étirée devant les visiteurs qui pourront la goûter au son de la musique. Un plaisir pour les petits comme pour les grands !
La légende dit que la tire fut inventée par Marguerite Bourgeoys, fondatrice de la Congrégation de Notre-Dame. Parions que les Filles du Roy, accueillies par Marguerite à la Maison Saint-Gabriel, goûtaient volontiers à la tire, même si elles ne venaient pas pour « coiffer Sainte-Catherine »!
Cette expression désigne toute femme qui atteint 25 ans et qui est toujours célibataire. Sainte Catherine, patronne des jeunes filles, ne pouvait être parée que par une pucelle. Cette mission honorifique n’était pas de celles que l’on désire conserver longtemps sous peine d’être l’objet de moqueries. C’est ainsi que la Sainte-Catherine est devenue la fête des célibataires.
Ce 23 novembre, à la Maison Saint-Gabriel, la fête se déroulera en compagnie du conteur Ubert Sanspré dit Beloeil et avec la musique et les chants folkloriques des Bourgeois de Marguerite.
Les Filles du Roy de la Maison Saint-Gabriel nous conteront leur quotidien en compagnie de Marguerite Bourgeoys. Animation historique, contes, musique et chants pour passer un bon moment.
Site internet de Pierre Luc!
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