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Vacances en Pénichettes®
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Les bonnes nouvelles de Samy Rabbat
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Mardi le 04 mai, 2004
Jamais deux sans trois, voici la succursale de Ste-Foy qui annonce ces activités :
Calendrier d’activités – mai / juin 2004
Centre d’animation Place Sainte-Foy
Samedi 1er mai (en continu de 13 h à 16 h)
Le Clocher penché
Découvrez Le Clocher penché et son chef Steve McCandeles qui vous concoctera une cuisine aux saveurs de produits québécois. Avec la collaboration de la maison Pernod Ricard.
Entrée libre
Vendredi 7 mai (en continu de 11 h à 14 h)
Des confitures surprise
Venez rencontrer monsieur Yoland Bouchard de la Conserverie du Quartier qui préparera des confitures à base de fraises et de cognac. Avec la collaboration des cognacs Courvoisier.
Entrée libre
Samedi 8 Mai (en continu de 13 h à 16 h)
Célébrons les mamans !
Pour la fête des mères, venez rencontrer les étoiles de l’École de formation professionnelle Le Fierbourg. Dégustation de bouchées préparées par le restaurant Le Louis-Hébert. Dégustation des vins La Rochelle.
Entrée libre
Vendredi 14 mai (de 18 h à 20 h)
Dégustation de prestige
Monsieur Michel Flamand, passionné de l’Italie vous présentera les grands toscans : Tignanello 2000 (89 $), Solaia 2000 (185 $), Sassicaia 2000 (145 $), Guado Al Tasso 2000 (89 $), Ornellaia 2000 (60 $). Un léger goûter sera servi.
Coût : 95 $ par personne (sur réservation) maximum 15 personnes
Samedi 15 mai (en continu de 13 h à 16 h)
Art de la table
Monsieur Jean-Pierre Cloutier, chef au Café du musée de Québec vous invite à savourer sa cuisine printanière. En dégustation : les vins de la maison américaine Delicato.
Entrée libre
Vendredi 21 mai (en continu de 13 h à 16 h)
Le fromage à l’honneur
Monsieur Philippe Kotula, maître fromager vous fera connaître les dessous de la production des fromages et vous fera découvrir cette industrie en plein essor au Québec. Avec la participation d’Univins.
Entrée libre
Samedi 22 mai (en continu de 13 h à 16 h)
La Bastide de Saint-Raymond
Nous vous proposons de découvrir ce bel établissement ainsi que son chef Pascal Cothet qui vous préparera une cuisine digne de son établissement 3 étoiles. Avec la collaboration de La Cavinière.
Entrée libre
Vendredi 28 mai (en continu de 11 h à 14 h)
Séminaire sur les accords mets et vins
Madame Caroline Toussaint, coordonnatrice du centre d’animation de Place Sainte-Foy vous propose un truc simple et efficace pour bien réussir vos choix de vins lors d’un repas. Venez découvrir combien il est important de faire les bons accords pour ainsi simplifier vos achats.
Entrée libre
Samedi 29 mai (en continu de 13 h à 16 h)
Le homard est en ville
Monsieur Christophe Alary, enseignant au Centre intégré en alimentation et tourisme de Québec, vous offre du homard au goût du jour combiné aux vins australiens Bin 222 et Jacob’s Creek. Collaboration de Pernod Ricard
Entrée libre
Vendredi 4 juin (en continu de 11 h à 14 h)
Pour la première fois au centre d’animation
Venez apprécier le talent et les douceurs pâtissières de madame Nancy Boivin, meilleure chef apprentie pâtissière 2003 du restaurant Le Saint-Amour. De plus, nous vous ferons connaître les produits à déguster avec les desserts.
À découvrir !
Entrée libre
Samedi 5 juin (en continu de 13 h à 16 h)
Sushi
Venez apprendre à préparer les sushis avec monsieur Jean Vachon, chef de l’École hôtelière de Québec. Vous découvrirez combien il est facile de réaliser ces délicieuses bouchées. Avec la participation de Pernod Ricard
Entrée libre
Vendredi 11 juin (en continu de 11 h à 14 h)
Les rosés
La période estivale approche et quoi de plus approprié que la fraîcheur des rosés. Découvrez-les en compagnie de monsieur Serge-Guy Cloutier de la maison Charton-Hobbs .
Entrée libre
Samedi 12 juin (en continu de 13 h à 16 h)
Le nouveau restaurant La Cohue
Partez à la découverte d’un nouveau bistro à Québec, La Cohue, et son chef Danny Desroches qui vous cuisinera un plat à l’image du restaurant. Avec la participation des copropriétaires, monsieur Bruno Perone et madame France Ruest, ainsi que la maison E.& J. Gallo.
Entrée libre
Vendredi 18 juin (en continu de 11 h à 14 h)
Fête des pères
Préparation d’un menu spécial pour la fête des pères en compagnie de monsieur Michel Boudreau, chef exécutif à l’hôtel Delta Québec, menu qui saura combler les appétits des papas.
Entrée libre
Samedi 19 juin (en continu de 13 h à 16 h)
Fudge et porto
Rien de mieux que du fudge et du porto pour souligner la fête des pères. De la boutique Les Mignardises Doucinet, monsieur Jacques Thivierge vous préparera des fudges à la hauteur de vos attentes. Dégustation de porto Fonseca.
Entrée Libre
Vendredi 25 juin (en continu de 11 h à 14 h)
Un vent rafraîchissant d’été
Madame Geneviève Langlois, représentante de la maison Diageo, vous présentera les nouveaux coolers Smirnoff Twist. Un vent de fraîcheur vous attend.
Entrée libre
Samedi 26 juin (13 h et 16 h)
Comment réussir vos dégustations vins et fromages?
En compagnie de MM. Michel Jacques et Gilles Laberge, tous deux spécialistes en la matière, venez apprendre des trucs simples qui vous permettront de réussir vos dégustations à tout coup.
Entrée libre
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